マーシ園便り

平成２６年の新年会を１月に開催しました。
焼きそば・みそこんにゃく・串カツ・ボイルウィンナー・サラダ・すしのオードブル・
豚汁・刺身・ケーキをお酒・ジュースとともにおいしくいただきました。
人間福笑い(^o^)やカラオケもしました。

2月4日、花まつさんから「シイタケ栽培セット」をいただきました。

まずはこの栽培セットを製造した北研さんから説明を受けました。

きのこの菌が植えつけられた菌床をトレイに置き、水をスプレーで噴きかけ袋をかぶせるだけ。とっても簡単な作業です。簡単すぎてビックリ！あとは毎日十分にスプレーで水を与え乾燥しないようにするだけ。数日するとニョキニョキと顔を出し、1週間ほどで収穫できるそうです。

菌は生きているので歌を歌って聞かせたり、トントンと叩いて刺激を与えると成長が早いんだそうですよ。上手に歌を歌ったら大きな大きなシイタケに育ったりするんでしょうか？

毎日心を込めて水をスプレーし、1週間待った結果…

立派なシイタケがたくさん育ちました（●＾o＾●）誰か上手な歌を聞かせてくれたのでしょうか？

みんな笑顔で収穫。たくさん採れたシイタケは…

シンプルにホットプレートでバター焼きに。お好みで醤油、ポン酢をつけていただきました。採れたて新鮮なシイタケは香り豊かでとっても美味しかったです( ^)o(^ )やっぱり自分で作った物は格別ですね☆

この菌床は上手に育てれば３回ほど収穫ができるそうで、大事に大事に育ててたくさんのシイタケを収穫したいと思います。

木の香